गेहूं के आटे और पनीर पैनकेक रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : क्या आप हेल्दी पैनकेक खाना चाहते हैं? यहाँ एक नरम, फूला हुआ और पौष्टिक पैनकेक रेसिपी है जिसमें मैदा की जगह साबुत गेहूँ का आटा इस्तेमाल किया गया है। आप इस आसान रेसिपी को अपने प्रियजनों के लिए नाश्ते में बना सकते हैं, जबकि इसे नाश्ते के तौर पर भी खाया जा सकता है।

1 कप गेहूँ का आटा

1/2 चम्मच पिसी हुई हरी इलायची

2 चम्मच चीनी

1 कप स्किम्ड मिल्क

1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर

2 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल पोमेस

चरण 1

ब्लेंडर में लो फैट कॉटेज चीज़ (पनीर) को छोड़कर सभी सामग्री को चिकना होने तक मिलाएँ।

चरण 2

बैटर को एक कटोरे में डालें, उसमें क्रम्बल किया हुआ या क्रश किया हुआ पनीर मिलाएँ और 10 मिनट के लिए रख दें।

चरण 3

धीमी-मध्यम आँच पर एक नॉन-स्टिक पैन (तवा) गरम करें और उस पर थोड़ा सा ऑलिव ऑयल लगाएँ।

चरण 4

एक करछुल बैटर डालें, ढककर 2 मिनट तक पकाएँ, पलटें और दूसरी तरफ भी पकाएँ जब तक कि पैनकेक सुनहरा भूरा न हो जाए। गरमागरम परोसें।